2021年10月自考《中医营养学》考试真题整理（全套试卷）

2021年10月自考《中医营养学》考试真题整理（全套试卷）,自考需要我们多练习真题，今天小编为大家带来的是2018年10月自考中医营养学考试的真题，记得收藏哦~一、单项选择题：本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。1.《随息居饮食谱》的作者是A.费伯雄B.沈李龙C.王士雄D.孙思邈2.不是腥膻食材的是A.猪肉B.羊肉C.狗肉D.海虾3.在饮食应用中，药物的选择应避免A.偏性小B.作用缓和C.无毒副作用D.大量用药4.茶饮善治的病证是A.内伤轻证B.内伤重证C.外感重证D.外感轻证5.夏季食养要点是A.辛温发散B.清热解暑C.温补强身D.分清温凉6.幼儿期忌食A.粥食B.羹汤C.米面食品D.油腻食品7.不是润肤美容食养要点的是A.全面膳食，荤素搭配B.清热凉血，泻实祛邪C.饮食勿过，饮食勿偏，饮食清淡D.少食辛辣、油腻之物8.青葙子速溶饮的功效是A.长智安神B.清肝明目C.开胃宽肠D.利水化湿9:莲肉糕的功效是A.益气养血，聪耳明目B.补脾养肝，健脑益智C.益脾和胃，安神长智D.养心安神，疏肝解郁10.减肥宜选用的食物A.芝麻B.羊肉C.海蜇D.猪肾11.人参胡桃肉汤的功效除宣肺平喘外，兼有A.补肝强筋B.补心安神C.补肺脾肾D.补肾滋阴12.胃炎急性期禁用的食物是A.鸡蛋B.大米C.苹果D.牛奶13.适用于胃寒冷痛的食疗方是A.三七炖鸡蛋B.玫瑰花茶C.椒面羹D.莱菔陈皮粥14.肝硬化应避免的食物是A.小米、粉B.瘦肉、鱼类C.豆浆、扁豆D.芹菜、韭菜15.缺铁性贫血患者不宜食用的食物是A.海带B.动物内C.豆类D.浓茶16.胃癌食疗重在A.滋阴润肺B.益胃散结C.利水渗湿D.清热解毒17.具有补益气血，温经散寒的方是A.红糖姜汤B.枣仁生地粥C.四仁饮D.罗汉果饮18.功能失调性子宫出血的食疗原则是A.凉血、补肾B.清热、除湿C.养阴、活血D.疏风、透邪19.香菜胡萝卜粥适用于麻疹A.初热期B.见形期C.恢复期D.外透期20.小儿暑热症宜选择的食物是A.羊肉B.桂圆C.荸荠D.生姜二、多项选择题：本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的备选项中至少有两项是符合题目要求的，请将其选出，错选、多选或少选均无分。21.《养老奉亲书》对老年保健的主要贡献包括A.饮食为重B.忌粘硬C.食药同用D.五味偏嗜E.忌生冷22.提倡的配伍包括A.相须B.相使C.相畏D.相杀E.相反23.饮食制度是指A.进食的顺序要有规矩B.进食要按食谱规定C.进食的时间要有规律D.进食量要有节制E.进食的食物要有选择24.湿热质人群适宜选择的食物有A.年糕B.绿豆C.蜂蜜D.茄子E.马齿苋25.属于猪肝绿豆粥组成的有A.猪肝B.枸杞C.绿豆D.糯米E.粳米26.属于四仁饮组成的有A.冬瓜仁B.杏仁C.白果仁D.苏子仁E.桃仁27.病毒件肝炎的膳食原则包括A.饮食以清淡、富含营养、易消化为宜B.禁止饮酒C.不宜多食刺激性强的食物D.切忌暴饮暴食E.注意Vb、Vc的摄入28.马齿苋绿豆粥的功效有A.祛寒B.止泻C.活血D.利湿E.止泻29.更年期综合征的膳食原则有A.以补肾为主，佐以宁心安神、养阴疏肝之品B.宜低脂、限糖、少盐饮食C.忌辣椒、咖啡等刺激性食物D.多吃绿色和黄红色的蔬菜水果E.可多配些薯类食物，以防便秘30.小儿腹泻应避免的食物有A.香蕉B.蜂蜜C.花生D.芝麻E.黄豆三、填空题：本大题共10小题，每空1分，共10分。31.中医营养学的基本观点为整体观念、___、药食同源。32.《饮膳正要》的作者为___。33.发物是指能引起旧病复发或___的一类食物。34.饮食的应用原则包括全面膳食、___、顾护脾胃、以食为主、饮食制度和饮食卫生。35.阴虚质应慎食___食品，以免耗伤阴津。36.气郁质应慎食___等燥热之品，以免生热。37.瘀血质应惧食___之品，以引起血脉流通不畅。38.妊娠期食养特点为____、饥饱适中和饮食禁忌。39.银花茶的功效为___，宣散风热。40.产后缺乳不宜过食生冷水果及______，以免损伤脾胃。四、名词解释题：本大题共2小题，每小题3分，共6分。41.相恶42.腥膻五、简答题：本大题共5小题，每小题4分，共20分。43.简述疯湿质的食养要点。44.简述儿童期的食养特点。45.简述神曲山楂粥的组成、功效及应用。46.简述痛风应避免的食物。47.简述先兆流产应避免的食物。六、论述题：本大题共2小题，每小题12分，共24分。48.试述鲜汁、蜜膏、菜肴的特点。49.试述痛经的膳食原则和当归生姜羊肉汤的组成、功效及应用。

本文由湖北专升本整理发布